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上桌秒光盘的小炒菜,实惠不贵,隔几天不吃就嘴馋!

  01:57:16美食的眷恋

  香辣蒸鱼

(约750克)五香蒸米粉150克辣酱,豆沙各20克生姜,蒜末,葱末葱,葱花,盐,料酒,胡椒粉,香油,适量

法律体系:

1.屠宰草鱼后,将其切成小块。

2.将生姜,蒜末,葱末和少许盐和料酒加入鱼片中。然后加入辣酱和豆沙拌匀。加入五香蒸米粉拌匀。

3.在蒸锅中加水,在火上煮沸,放入蒸格,放入鱼片并盖上盖子,蒸6分钟直至煮熟并离开火。

4.将辣椒粉和切碎的绿色洒在鱼上,然后将适量的芝麻油倒入餐桌。

清除炖龟

材料

一只乌龟(最好的约500克),火腿,蘑菇(干,更香),生姜和大蒜,料酒,盐

实践

1,将乌龟翻过来,回到地面,腹部向天空,当它难以翻身并将颈部伸展到最长时,迅速用颈部的锋利刀,然后抬起控制血液。然后,将水温大约70~80度,将屠宰的乌龟放入热水中煮沸2~5分钟。

2,冷却后,用刀在乌龟的腹部切开十字刀边缘,挖出内脏,屠宰四肢和尾巴,关键是从腿上取下黄油。

3,还需要轻轻刮去乌龟的黑色皮肤,注意不要将裙子(位于乌龟周围,是乌龟最美味的部分)划伤或刮伤。刮去黑色皮肤后,将其洗净以备后用。

4,然后将加工过的甲鱼放入砂锅中,撒上火腿片。也可以将香菇,生姜和大蒜洋葱放在一起,最后加入两匙葡萄酒。

5,然后将砂锅移到火上慢慢炖,看到乌龟的大小,较小的一小时就足够了,大的时间延长了。龟炖后,可以用少许盐调味即可食用。

麻婆豆腐

食材:豆腐,牛肉馅,豆沙,洋葱,胡椒,生姜,酱油,糖,食用油

实践

1)将豆腐切成2厘米见方的小块,放入少许盐的沸水中,去除豆腐味,然后用水将其取出。

2)将10克胡椒粒放入炒锅中翻炒(锅中没有油),将其粉碎成粉末进行更换

3),牛肉颗粒加入少许料酒,酱油,胡椒粉拌匀,腌15分钟,加入少许干淀粉,锅底下拌匀即可。

4),将豆瓣切碎,将洋葱切碎,将锅放在火上,倒入油,加入牛肉,将牛肉炒成金黄色,将豆酱一起炒。/p>

5),加入生姜,酱油,辣椒粉炒红油,然后加入100克肉汤(或水),倒入豆腐5分钟

6)当锅出来时,加入胡椒粉翻炒,然后撒上葱花。

香辣蒸鱼

(约750克)五香蒸米粉150克辣酱,豆沙各20克生姜,蒜末,葱末葱,葱花,盐,料酒,胡椒粉,香油,适量

法律体系:

1.屠宰草鱼后,将其切成小块。

2.将生姜,蒜末,葱末和少许盐和料酒加入鱼片中。然后加入辣酱和豆沙拌匀。加入五香蒸米粉拌匀。

3.在蒸锅中加水,在火上煮沸,放入蒸格,放入鱼片并盖上盖子,蒸6分钟直至煮熟并离开火。

4.将辣椒粉和切碎的绿色洒在鱼上,然后将适量的芝麻油倒入餐桌。

清除炖龟

材料

一只乌龟(最好的约500克),火腿,蘑菇(干,更香),生姜和大蒜,料酒,盐

实践

1,将乌龟翻过来,回到地面,腹部向天空,当它难以翻身并将颈部伸展到最长时,迅速用颈部的锋利刀,然后抬起控制血液。然后,将水温大约70~80度,将屠宰的乌龟放入热水中煮沸2~5分钟。

2,冷却后,用刀在乌龟的腹部切开十字刀边缘,挖出内脏,屠宰四肢和尾巴,关键是从腿上取下黄油。

3,还需要轻轻刮去乌龟的黑色皮肤,注意不要将裙子(位于乌龟周围,是乌龟最美味的部分)划伤或刮伤。刮去黑色皮肤后,将其洗净以备后用。

4,然后将加工过的甲鱼放入砂锅中,撒上火腿片。也可以将香菇,生姜和大蒜洋葱放在一起,最后加入两匙葡萄酒。

5,然后将砂锅移到火上慢慢炖,看到乌龟的大小,较小的一小时就足够了,大的时间延长了。龟炖后,可以用少许盐调味即可食用。

麻婆豆腐

食材:豆腐,牛肉馅,豆沙,洋葱,胡椒,生姜,酱油,糖,食用油

实践

1)将豆腐切成2厘米见方的小块,放入少许盐的沸水中,去除豆腐味,然后用水将其取出。

2)将10克胡椒粒放入炒锅中翻炒(锅中没有油),将其粉碎成粉末进行更换

3),牛肉颗粒加入少许料酒,酱油,胡椒粉拌匀,腌15分钟,加入少许干淀粉,锅底下拌匀即可。

4),将豆瓣切碎,将洋葱切碎,将锅放在火上,倒入油,加入牛肉,将牛肉炒成金黄色,将豆酱一起炒。/p>

5),加入生姜,酱油,辣椒粉炒红油,然后加入100克肉汤(或水),倒入豆腐5分钟

6)当锅出来时,加入胡椒粉翻炒,然后撒上葱花。